PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ
Składniki:
- 5 jajek
- 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka spirytusu
- esencja z wanilii
Polewa
- 1 czekolada gorzka
- 3 łyżki śmietany 36 %
PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ
Przygotowanie:
Ucierać masło z cukrem i żółtkami, następnie dodać sok z cytryny, spirytus i esencję wanilii. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z ubitymi na sztywno białkami. Przełożyć do formy do gotowania na parze, uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawić do wysokiego garnka wypełnionego w trzech czwartych gorącą wodą i gotować około półtorej godziny pod przykryciem na wolnym ogniu.
PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać ze śmietaną. Po wystygnięciu babkę wyjąć delikatnie z formy, równomiernie polać przygotowaną czekoladą.
Udekorować według uznania. Można wykorzystać gotową masę cukrową i wykonać z niej ozdoby w formie dowolnych wzorów, np. wielkanocnych. Można też ozdobić babkę naturalnymi bakaliami: orzechami, migdałami, rodzynkami, owocami.
PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ
Fabryka Babeczek narodziła się z marzeń Żanety Glige o własnej przytulnej i pachnącej świeżym ciastem i kawą kawiarni.
- Zawsze kochałam piec - przyznaje Żaneta, absolwentka łódzkiego „Gastronomika”, od 2013 roku prowadząca własną działalność. - Właśnie babeczki wydały mi się inspirujące i rozwijające wyobraźnię...
Zarówno plastyczną, jak i kulinarną, bo każdego dnia tutaj klienci są zaskakiwani nowościami. Smaki babeczek dyktują produkty sezonowe i przypadające w ciągu całego roku okazje. Np. na dzień mężczyzn serwowane były tu babeczki czekoladowe z chili... Można trafić na babeczki grejpfrutowe z masłem orzechowym, bananowe z czekoladą, cytrynowe, z batonikami, np. twixem, snikersem, marsem, ciasteczkiem oreo. Codziennie sa też babeczki wytrawne, np. ze szpinakiem i serem feta, brokułami i serem feta, oliwkami i serem pleśniowym. Bywają i tartaletki np. z gruszką i pleśniowym serem albo z jarmużem.
PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ
A gdy ktoś ma ochotę na coś konkretniejszego, by zaspokoić głód może zjeść zdrową kaszę jaglaną na słodko. Wszystkie dania są na bieżąco przygotowywane przez szefową kuchni i kawiarni.
- Gotową, ale zawsze świeżą i oryginalną mamy turecką baklawę - dodaje Żaneta.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Piotr Gąsowski pokazuje w Polsacie drugą twarz?! Stroi fochy na młodszego kolegę
- Tak wygląda grób Krzysztofa Krawczyka tydzień przed rocznicą. Szczegół łamie serce
- Gessler bito po rękach, gdy zrobiła to przy stole! Makłowicz też wspomina katorgę
- Tak żyje po zwolnieniu z TVP. Dawno niewidziana Nowakowska przyłapana na mieście!