Alarm! Polskie jaja z salmonellą trafiły na rynek europejski!

Holenderska agencja ds. kontroli jakości żywności RASFF wszczęła alarm po wykryciu śladów salmonelli w jajach importowanych z Polski. O wykryciu w jajkach oraz produktach zawierających jajka z Polski śladów salmonelli poinformowała na portalu RASFF holenderska agencja ds. kontroli jakości żywności. Jajka mogły trafić do krajów skandynawskich, W. Brytanii, a także na rynek belgijski i w Luksemburgu. Pierwszy alarm został wszczęty w środę, 19 października.

Od tego czasu służby sanitarne w tych krajach usiłują się skontaktować z dystrybutorami, restauracjami oraz sklepami, do których trafiła niebezpieczna żywność. Powiadomienia zgłaszane do RASFF dzielą się na alarmowe, gdy niezbędne jest podjęcie natychmiastowych działań. Informacja o wykryciu salmonelli w polskich jajkach miała charakter alarmowy, ponieważ stanowiąca zagrożenie żywność weszła już do dystrybucji. Na razie nie ma informacji, jakoby jaja z salmonellą trafiły także na rynek krajowy. Polskie służy sanitarne kontrolują żywność na bieżąco i do tej pory nie ogłosiły żadnego alarmu.

Jak uniknąć zarażenia salmonellą?

Aby uniknąć zakażenia Salmonellą wystarczy produkty ugotować, upiec bardzo dobrze usmażyć. Najwięcej bakterii salmonelli jest na skorupkach jaj. Stamtąd, po rozbiciu jajka, mogą przeniknąć do środka potrawy. Właśnie ze względu na możliwą obecność Salmonelli, w miejscach zbiorowego żywienia dzieci i osób w podeszłym wieku, nie powinno się podawać jajecznicy, jaj sadzonych, sosów zaprawianych żółtkiem (i nie gotowanych), kremów z jaj ucieranych, majonezów domowej roboty. W domu, przed rozbiciem jajka trzeba je włożyć na 10 sekund do wrzącej wody. To wystarczy by zabić bakterie i zjeść bezpieczną jajecznicę.

ŻYCZENIA NA OSIEMNASTKĘ
ŻYCZENIA NA 40 URODZINY
ŚREDNIA DŁUGOŚĆ PENISA...
Numery kierunkowe w Polsce