40. wystawa stołów na 85–lecie łódzkiego Gastronomika [ZDJĘCIA, FILM]

(mj)
Biały dym buchający z kielichów, obrus jak puszysty śnieg lub z żywej trawy, róże z kalarepy... – młodzież Zespoł Szkół Gastronomicznych przy ul. Sienkiewicza w Łodzi prześcigała się w zaskakujących pomysłach, przygotowując tegoroczną jubileuszową 40. wystawę stołów świątecznych, okolicznościowych i niekonwencjonalnych.

Autorki aranżacji pn. Śnieżne Boże Narodzenie stół wyłożyły idealnie imitującym śnieg białym krawieckim ocieplaczem (tzw. runem). Ze stołu spływał na podłogę, gdzie był jeszcze dodatkowo podświetlony lampkami. Z kolei z bulgocących w kielichach napojów na stole Star Wars unosił się biały dym! To efekt wrzucanego do nich kostek suchego lodu. Efekt robił duże wrażenie. Panowie – autorzy pomysłu Obiad u piłkarzy postawili zastawę na podkładzie z prawdziwej murawy – zielonej i pachnącej!
Łącznie uczniowie zaprezentowali ponad 60 różnych aranżacji stołów m.in. na wigilię, sylwestra, zaręczyny...

Gastronomik - FILM

– Tegoroczne trendy to kolory raczej chłodne, zimowe, modne są szarości, koncepcje minimalistyczne, z elementami dekoracyjnymi wysokimi i delikatnymi – mówi Iwona Wolska, komisarz wystawy. – Ponadto wszystko powinno pięknie błyszczeć, lśnić. Cieszy fakt, że wiele osób zadbało o szczegóły, detale. Wśród rzadko spotykanych dodatków pojawiły się koziołki pod sztućce.

Wystawie towarzyszyły konkursy i prezentacje, np. danie jednego talerza, barmański i rzeźby w warzywach i owocach, czyli carvingu. Młodzież przygotowała dwa pokazy Wigilia u Boryny oraz U Piasta ze smakołykami z dawnych czasów. Była też „Akcja inspiracja” czyli wariacje i interpetacje kulinarne (ale nie tylko) dzieł wielkich artystów – jako dowód na przenikanie się światów sztuki i codzienności.

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

;-)

-Dobra!

-A w smaku???

Dodaj ogłoszenie