Król dopalaczy serwuje wątróbkę. Wcześniej miał sieć smartszopów [zdjęcia, FILM]

Nieduży punkt gastronomiczny u zbiegu ruchliwych ulic w centrum Torunia. Wewnątrz - kilka drewnianych stolików, kosz na zużyte naczynia i podgrzewany bufet, którego zawartość uzupełnia Dawid B. W czarnym fartuchu nie wygląda na biznesmena, choć nie zmienił się wiele od października 2010, kiedy to zamknięto sieć sklepów z dopalaczami. Może tylko zrzucił kilka kilogramów.

- Dzień dobry, zapraszamy do bufetu - wita z uśmiechem wchodzących gości. Patrzy, czego brakuje w gorących brytfannach z jedzeniem i dokłada a to wątróbkę drobiową, a to kaszę gryczaną, a to żurek.

- Tarta cebulowa to po prostu niebo w gębie, jak się ją robi? - pyta go młoda kobieta, gdy ten obok sprząta stolik po klientach.

- Tajemnica szefa kuchni - odpowiada z uśmiechem.

ZOBACZ RÓWNIEŻ: "Towar jak towar" - wywiad z Dawidem B.

Czy to dzięki wyśmienitym potrawom, czy za sprawą miłej obsługi, miejsce to, choć otwarte zaledwie pół roku temu, zyskało już wielu klientów. Gdy o godz. 19 obsługa lokalu kończy pracę, Dawid B. wsiada do zaparkowanej nieopodal czarnej skodyi odjeżdża do podtoruńskiej miejscowości, gdzie mieszka.